| 松涛庵 | 沖縄県で唯一の本格的茶室&沖縄県産品専門店-okinawaショッピングモール |
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アロエベラは、多年草の食物で、肉付の良い三角形の形をした、両端にトゲのある葉を付けます。 その葉は、長さ50センチ、幅13センチぐらいまで成長します。高さは120センチぐらいまで伸び、先端に黄色い花を付けます。 バラの花びらの様に交互にらせん状に葉を付けていき、その数は30枚ぐらいになります。 葉は3層に分かれていて、最も外側は、硬い細胞からなる緑色をした表皮で、表皮の下に、波打った様な形をしている層があり、更にその内側に、ゼラチンのような透明のゲルがあり、このゲル部分が葉の60〜80パーセントを占めます。 波打った層には黄色い色をした非常に苦いどろどろとした液体が含まれています。アロエベラがこのような苦い液体を体内に持っているのは、動物に食べられないようにするためだと言われています。 この苦い液体のためかもしれませんが、アロエベラは、害虫の被害を全く受けませんので、農薬を使う必要がありません。 「アロエベラ」のアロエは、アラビア語で「苦味」を、ベラはラテン語の「本当の」を意味し、学名は「アロエ・バーバデンシス・ミラー」です。 もちろんほかのアロエ食物に効き目がないわけではありませんが、数あるアロエの中でとりわけアロエベラは、葉肉中の粘液量が多くその治癒力が優れかつ効力が広範囲に期待されており、化粧品や薬用に重要されている実績をもっています。 |
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●植物フェノール系成分● アントロン配糖体・・・・・アロイン(バロバロイン・イソバロバロイン)混合物 アントラキノン類・・・・・アロエエモジン・クリソファノール クロモン誘導体・・・・・・アロエシン・フェルロイヤルアロエシン ●多糖類系成分(ムチン)● グリコーゲン セルロース グルコース マンノース ウロン酸 アルドネントース L-ラムノース 蛋白質分解酵素 糖蛋白質 高分子多糖類 グルコマンナン ガラクトース 尿酸 五単糖類 アルボランA アルボランB アロエマンナン アロミチン アクロチンA アクロチンB アロエチン アロミチン アロエウルシン ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンB6 ビタミンB12 ビタミンA ビタミンC ビタミンE 乳酸マグネシウム 酵素類 オキシターゼ(酸化酵素) カラターゼ(過酸化水素分解酵素) アミラーゼ(デンプン分解酵素) トリプトファン アミノ酸(18種) 必須アミノ酸7種 パントテン酸 葉酸 カルシウム カリウム 鉄 マンガン マグネシウム ナトリウム 亜鉛 クロム 銅 ゲルマニウム リジン 蓚酸 ●植物ホルモン● 葉緑素 サポニン ●生物源刺激素● バイオスチムリン |
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